Дизайн ресторана, бара или кафе создает неповторимую атмосферу. Это один из главных факторов "привязки" клиента к заведению. От него зависит, кто будет посещать ресторан, что закажут, как долго останутся, как много денег потратят, придут ли...
Автор: Л. Херриот, Язык: rus, Издание: РИП-холдинг, 2007г., ISBN: 978-5-903190-22-5 мягкая обложка (320 стр.)
Настоящее пособие предназначено для зарубежных специалистов в области гостиничного и ресторанного дела, связанных с приёмом и обслуживанием российских и русскоговорящих туристов. Оно поможет научиться понимать со слуха различные запросы клиентов,...
В гостях у Владимира Мариновича – Александр Гаврильчик – генеральный директор сети ресторанов Sasha`s bar, победитель бизнес-премии «Шеф года 2013» в номинации шеф-забота. В подкасте Александр рассказывает о том, чем отличаются домашние...
В книге представлены орнаменты всех времен и народов, разных стилей, а также образцы художественного творчества разных эпох. Издание предназначено для учащихся художественных вузов и техникумов, мастеров народных промыслов, школьников, увлекающихся...