Дизайн ресторана, бара или кафе создает неповторимую атмосферу. Это один из главных факторов "привязки" клиента к заведению. От него зависит, кто будет посещать ресторан, что закажут, как долго останутся, как много денег потратят, придут ли...
Автор: Л. Херриот, Язык: rus, Издание: РИП-холдинг, 2007г., ISBN: 978-5-903190-22-5 мягкая обложка (320 стр.)